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丁丁一进一出动态图报道2019年丁丁一进一出动态图酿酒行业总体现状分析,及白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒四大酒类产量情况[图]_丁丁一进一出动态图官网资讯

2019年07月22日 13:16:25字号:T|T

    酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。根据国家统计局数据显示,2018年1月到12月,全国酿酒行业规模以上企业总计2546家,累计完成产品销售收入8122.74亿元,累计实现利润总额1476.45亿元。

2012-2018年丁丁一进一出动态图酿酒行业企业销售收入分析

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

2012-2018年丁丁一进一出动态图酿酒行业企业利润总额分析

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    1、 白酒行业产量情况

    近几年,白酒产量呈下降趋势,从2016年的135.84亿升下降到2018年的87.12亿升.20178年同比下降达到11.80%。

2004-2018年白酒产量及增长情况

资料来源:国家统计局

    2018年丁丁一进一出动态图白酒产量为87.12亿升。从全国各省市产量来看,2018年全国有27个省市生产白酒。2018年白酒产量排名前十的地区是四川省、江苏省、湖北省、北京市、安徽省、河南省、山东省、贵州省、吉林省、山西省。其中,2018年四川省白酒产量位居第一,占全国总产量的41.13%。2018年四川省白酒产量为35.83亿升。2018年江苏省白酒产量为6.92亿升,位居第二名。2018年湖北省白酒产量为5.6亿升,位居第三名。

2018年丁丁一进一出动态图及重点省市白酒产量统计

省市
产量:万升
全国
871195.9
北京
46447.6
天津
2894.4
河北
16124.5
山西
16722.7
内蒙古
5315.9
辽宁
967.1
吉林
19390.1
黑龙江
15314.2
上海
0.0
江苏
69191.4
浙江
1357.4
安徽
43132.2
福建
6274.2
江西
11164.9
山东
40581.2
河南
42914.1
湖北
55996.0
湖南
14824.3
广东
15614.4
广西
11153.9
海南
0.0
重庆
11194.3
四川
358283.9
贵州
30868.7
云南
9637.8
西藏
33.7
陕西
15748.9
甘肃
2950.8
青海
1672.6
宁夏
41.7
新疆
5383.2

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    2、 啤酒产量情况

    2013年啤酒产量达到506.2亿升。此后啤酒产量逐年下降。2018年,全国啤酒产量381.2亿升,同比下降13.38%。

2012-2018年丁丁一进一出动态图啤酒产量增长性

资料来源:国家统计局

    2018年丁丁一进一出动态图啤酒产量为381.2亿升。从全国各省市产量来看,2018年全国有31个省市生产啤酒。2018年山东省啤酒产量为47.2亿升。2018年广东省啤酒产量为38.7亿升,位居第二名。2018年河南省白酒产量为25.6亿升,位居第三名。

2018年丁丁一进一出动态图及重点省市啤酒产量统计 单位:千升

区域
2018
全国
38122385
北京
1084595
天津
328316
河北
1667617
山西
175158
内蒙古
646230
辽宁
2132974
吉林
921728
黑龙江
1850083
上海
499640
江苏
1731091
浙江
2373136
安徽
528379
福建
1502750
江西
836176
山东
4718989
河南
2561295
湖北
1710417
湖南
563369
广东
3872855
广西
1555989
海南
34500
重庆
706101
四川
2213586
贵州
955992
云南
728221
西藏
133423
陕西
930596
甘肃
445534
青海
19450
宁夏
207871
新疆
486325

资料来源:国家统计局

    3、 黄酒生产情况

    2017年全国黄酒产量340.1万千升;2018年,全国黄酒产量334.8万千升,同比下降1.56%。

2009-2018年黄酒产量增长性

资料来源:智研咨询整理

    我国黄酒行业地域特征明显,其生产、消费主要集中在江浙沪等传统黄酒消费区域,该区域内黄酒生产企业较为集中,行业龙头企业竞争十分激烈。目前,仅江浙沪地区的消费者有饮用黄酒的习惯,且年轻消费者对于黄酒不太“感冒”,啤酒、葡萄酒、预调酒、甚至白酒等品类都更受年轻消费者的青睐。黄酒市场呈现出产地、销售地双集中的特点,这导致黄酒市场竞争激烈,在新增市场有限的情况下,杂牌黄酒主要通过价格竞争,品牌黄酒则是通过竞争中高端市场来扩充份额。

    我国黄酒行业生产企业众多,仅规模以上企业数量就超过110家,黄酒行业亟待行业重整来提高产业集中度,来提升产业发展。

2018年丁丁一进一出动态图及重点省市黄酒产量集中度

资料来源:智研咨询整理

    4、 葡萄酒产量情况

    2018年葡萄酒产量呈下降趋势,2018年葡萄酒产量为62.9万千升,同比下降37.16%。

2010-2018年丁丁一进一出动态图葡萄酒产量及增速

资料来源:国家统计局

    葡萄酒生产主要集中在河南、江苏、湖北、河北、天津五省市。其中河南省产量占比35.71%,达22.46万千升排名第一,其次是江苏省产量12.68万千升,湖北省产量8.87万千升,排名第二、第三位。

2018年重点省市葡萄酒产量集中度

资料来源:智研咨询整理

    相关报告:智研咨询发布的《2019-2025年丁丁一进一出动态图酿酒行业市场全景调查及投资前景评估报告》

    在国内经济发展稳中有进,消费升级趋势日益明显的背景下,酒市场发展企稳,产能及产品结构进一步优化,行业竞争态势有所改善。

    丁丁一进一出动态图酒行业经过几十年的快速发展,市场销量已稳居世界第一,人均消费量也已达世界人均水平。随着外资酒企在国内市场加大促销,市场竞争逐步加剧、生产经营成本上升,对国产酒销售产生了竞争压力。

    同时,消费升级以及消费者需求多元化正使整个酒行业的结构发生转变,市场竞争由产能、规模的扩张转向以质量型、差异化为主的竞争,消费结构升级趋势明显,中高端产品市场快速增长,行业增速出现分化。

    目前国内酒市场仍以餐饮等即饮市场为主导,同时面向家庭消费为主的以听装酒、小瓶酒等为代表的部分中高端产品保持了良好发展态势,而成熟的电子商务应用也为家庭酒消费带来了方便、快捷的选择方式。

    目前,丁丁一进一出动态图酒市场仍是全球最大和最具发展潜力的市场,通过进一步的产能优化、产品结构调整以及价格调整,未来丁丁一进一出动态图酒行业在整体利润水平和销量上仍具有相当的提升空间,可以对我国酿酒行业未来发展充满信心。

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